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Carta

Boissons Vins Carte

Boissons

Cocktails


Spritz

9,00€

Caipirinha

Cachaça, citron ou passion

9,00€

Gin

London Mule

Gin, citron vert, ginger tonic

9,00€

White Lady

Gin, citron vert

9,00€

Bramble

Gin, citron, crème de mûre

9,00€

Rhum

Bacardi Cocktail

Rhum, citron, fraise

9,00€

Cuba Libre

Rhum, citron, coca-cola

9,00€

Daiquiri

Rhum, citron ou fraise ou mangue ou passion

9,00€

Hurricane

Rhum, passion,fraise, citron

9,00€

Mojito

Rhum, menthe fraîche, citron vert, perrier

9,00€

Pina Colada

Rhum, jus d’ananas, crème de noix de coco

9,00€

Tequila

Cucaracha

Tequila, citron vert, passion

9,00€

Margarita

Tequila, citron vert ou fraise

9,00€

Tequila Sunrise

Tequila, orange, citron vert, fraise

9,00€

Vodka

Cosmopolitan

Vodka, citron, cranberry

9,00€

Kamikaze

Vodka, citron vert

9,00€

Moscow mule

Vodka, citron, ginger tonic

9,00€

Pornstar Martini

Vodka, citron, passion

9,00€

Sex on the beach

Vodka, citron, orange, cranberry

9,00€

Caipiroska

Vodka, citron ou fraise

9,00€

Les Spéciaux

Long Beach

Gin, vodka, rhum, fraise, citron vert

11,00€

Long Island Iced Tea

Gin, vodka, rhum, citron, coca-cola

11,00€

Sans alcool

Virgin Mojito

7,00€

Virgin Colada

7,00€

Kiss on the beach

Cocktail de fruits

7,00€

Apéritifs

Pastis 51, Ricard

2,50€ 2 cl

Kir maison

Cassis, Framboise, Mûre, Pêche

4,50€ 14 cl

Porto

Blanc ou Rouge

4,50€ 8 cl

Muscat Beaumes de Venise

5,50€ 14 cl

Martini

Blanc ou Rouge

4,50€ 5 cl

Suze

4,50€ 5 cl

Campari

5,00€ 5 cl

Americano

5,00€ 5 cl

Aperol ou Campari Spritz

9,00€ 15 cl

Kir Royal

Cassis, Framboise, Mûre, Pêche

11,00€ 12 cl

Bières Pressions

Pelforth Blonde

3,40€ 25 cl
6,80€ 50 cl

Panaché

3,40€ 25 cl
6,80€ 50 cl

Monaco, Tango, Gomé, Pêche

3,50€ 25 cl
7,00€ 50 cl

Edelweiss

4,00€ 25 cl
8,00€ 50 cl

Picon Bière

4,50€ 25 cl
9,00€ 50 cl

Affligem

4,50€ 25 cl
9,00€ 50 cl

Gallia West IPA

5,50€ 25 cl
11,00€ 50 cl

Alcools

Gin Gordon’s

6,00€ 4 cl

Gin Tanqueray

9,00€ 4 cl

Gin Hendrick’s

11,00€ 4 cl

Vodka Smirnoff

6,00€ 4 cl

Vodka Grey Goose

9,00€ 4 cl

Rhum Havana Club 3 ans

6,00€ 4 cl

Rhum Diplomatico

9,00€ 4 cl

Rhum Zacapa 23

14,00€ 4 cl

Whisky Clan Campbell

6,00€ 4 cl

Whisky Jack Daniel’s

8,00€ 4 cl

Whisky Aberlour 10 ans

9,00€ 4 cl

Whisky Chivas 12 ans

11,00€ 4 cl

Whisky Oban 14 ans

12,00€ 4 cl

Whisky Lagavulin 16 ans

14,00€ 4 cl

Supplément soft

1,00€

Bières Bouteilles

Heineken Zero

Sans alcool

3,70€ 25 cl

Pelforth brune

6,00€ 33 cl

Desperados

6,50€ 33 cl

Liqueurs et Digestifs

Get 27, Get 31

6,00€ 4 cl

Bailey’s

6,00€ 4 cl

Limoncello

6,00€ 4 cl

Manzana

6,00€ 4 cl

Armagnac

8,00€ 4 cl

Calvados

12,00€ 4 cl

Cognac Hennessy

12,00€ 4 cl

Eau de Vie

Poire ou Mirabelle

8,00€ 4 cl

Boissons chaudes

Expresso

2,00€

Déca

2,00€

Allongé

2,00€

Noisette

2,00€

Infusion

3,50€

Thé

3,50€

Double expresso

4,00€

Crème

4,00€

Chocolat

4,00€

Cappuccino

4,50€

Café viennois

4,50€

Chocolat viennois

4,50€

Irish Coffee

8,00€

Uniquement en restauration

Vittel

4,00€ 50 cl
7,00€ 1 L

San Pellegrino

4,00€ 50 cl
7,00€ 1 L

Chateldon

7,00€ 75 cl

Boissons Fraîches

Sirop à l’eau

2,50€ 25 cl

Verre de limonade

3,50€ 25 cl

Vittel

3,50€ 25 cl

Perrier

3,70€ 33 cl

Sprite

3,70€ 33 cl

Diabolo

3,50€ 25 cl

Coca-Cola

Rouge, Zéro

3,70€ 33 cl

Fuze Tea pêche

3,70€ 33 cl

Orangina

3,70€ 25 cl

Pago

Abricot, ACE, Ananas, Orange, Fraise, Pamplemousse, Pomme, Tomate

3,50€ 20 cl

Schweppes tonic

3,70€ 25 cl

Fruit Pressé

4,50€

Café Frappé

4,50€ 25 cl

Thé Glacé

4,50€ 25 cl

Supplément sirop

0,20€

Vins

Blanc

Domaine de La Royère

AOP Luberon Oppidum 2020 bio

26,00€

Domaine de Valdition

IGP Alpilles 2020 bio

28,00€

Mas de la Dame

IGP Alpilles cuvée La Gourmande 2021

29,00€

Château Romanin

IGP Alpilles 2020

32,00€

Domaine d’Eole

AOP Coteaux d’Aix-en-Provence 2021 bio

34,00€

Domaine Jaboulet

AOC Crozes-Hermitage Les Jalets 2020

39,00€

Domaine des Terres Blanches

AOP Baux-de-Provence 2020 bio

39,00€

Château Minuty

AOC Côtes de Provence Prestige 2021

39,00€

Domaine Jaboulet

AOC Saint-Joseph Le Grand Pompée 2020

44,00€

Domaine de Lauzières

IGP Alpilles Sine Nomine 2020

54,00€

Rosé

Domaine des Peyre

IGP Méditerranée Paparazzi 2021

24,00€

Domaine de La Royère

AOP Luberon Oppidum 2021 bio

26,00€

Domaine de Valdition

IGP Alpilles 2021 bio

28,00€

Château Romanin

IGP Alpilles 2021

32,00€

Mas de la Dame

IGP Alpilles cuvée La Gourmande 2021

28,00€

Domaine d’Eole

AOP Coteaux d’Aix-en-Provence 2021 bio

34,00€

Domaine Dalmeran

AOp Baux-de-Provence Bastide 2021

35,00€

Domaine des Terres Blanches

AOP Baux-de-Provence 2021 bio

39,00€

Domaine de Lauzières

AOP Baux de Provence Equinoxe 2020

39,00€

Château Minuty

AOC Côtes de Provence Prestige 2021

39,00€

Rouge

Domaine Jaboulet

AOC Côtes du Rhône Parallèle 45 2019 bio

26,00€

Domaine de La Royère

AOP Luberon Oppidum 2020 bio

26,00€

Domaine de Valdition

IGP Alpilles 2019 bio

28,00€

Mas de la Dame

GP Alpilles cuvée La Gourmande 2020

28,00€

Château Romanin

IGP Alpilles 2020

32,00€

Domaine d’Eole

AOP Coteaux d’Aix en Provence 2020 bio

34,00€

Domaine Jaboulet

AOC Crozes-Hermitage Les Jalets 2020

38,00€
39,00€

Domaine des Terres Blanches

AOP Baux de Provence 2020

39,00€

Domaine Jaboulet

AOC Saint-Joseph Le Grand Pompée 2020

44,00€

Domaine Dambrun

AOP Ventoux 2016

45,00€

Domaine de Lauzières

AOP Baux-de-Provence Equinoxe 2015

48,00€

Domaine Hauvette

AOP Baux de Provence cuvée Cornaline 2016

69,00€

Clos de l’Oratoire des Papes

AOP Chateauneuf du Pape 2019

72,00€

Maison Ogier

AOP Côte Rôtie La Serine 2020

79,00€

Comte de Montebello

AOC Nuits Saint-Georges 1er cru Les Damodes 2018

99,00€

Autour d'un verre

Blanc

14 cl

Marius by Chapoutier Vermentino

IGP d'OC 2021

4,50€

Mas de la Dame

IGP Alpilles cuvée La Gourmande 2021

5,50€

Domaine de Valdition

IGP Alpilles 2020 bio

6,00€

Château Minuty

AOC Côtes de Provence Prestige 2021

8,00€

Rosé

14 cl

Marius by Chapoutier

IGP d’Oc 2020

4,50€

Domaine de Valdition

AOP Coteaux d’Aix en Provence Vallons des Anges 2020

5,00€

Château Romanin

IGP Alpilles 2020

5,00€

Château Minuty

AOC Côtes de Provence Prestige 2021

8,00€

Rouge

14 cl

Marius by Chapoutier syrah grenache

IGP d’Oc 2020

4,50€

Mas de la Dame

IGP Alpilles cuvée La Gourmande 2020

5,50€

Domaine Valdition

IGP Alpilles 2019 bio

6,00€

Domaine Jaboulet

AOC Vacqueyras Les Cyprès 2017 bio

6,50€

Champagnes & pétillants

Coupe Prosecco

6,00€ 12 cl

Piscine Prosecco

8,00€ 14 cl

Coupe Deutz brut classic

10,00€ 12 cl

Prosecco Freixenet

29,00€ 75 cl

Deutz brut classic

65,00€ 75 cl

Carte

Autour d'un verre

Os à moelle

Rôti

10,00€

Camembert fermier roti

Mouillettes

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Camembert fermier roti

sulfitos Leche
sulfitos Leche
12,00€

Croque truffe

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Croque truffe

gluten huevos Leche
gluten huevos Leche
12,00€

Planchette de fromages

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Planchette de fromages

Leche
Leche
12,00€

Mini burgers

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Mini burgers

gluten huevos Leche mostaza sesam moluscos
gluten huevos Leche mostaza sesam moluscos
12,00€ 8

Planche de charcuteries

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Planche de charcuteries

Leche
Leche
16,00€

entrées

Pâté en croute

Condiments et pickles

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Pâté en croute

gluten mariscos nueces Leche pescado huevos moluscos apio mostaza
gluten mariscos nueces Leche pescado huevos moluscos apio mostaza
8,00€

Poireaux en vinaigrette

œuf mayonnaise

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Poireaux en vinaigrette

huevos nueces mostaza sulfitos
huevos nueces mostaza sulfitos
9,00€

Velouté de cucurbitacées

Au chèvre et herbes fraîches

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Velouté de cucurbitacées

Leche
Leche
10,00€

Escargots en persillade

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Escargots en persillade

Leche
Leche
12,00€

plats

Salade frisée

Lardons, croutons et œuf bio

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Salade frisée

huevos soja sesam sulfitos
huevos soja sesam sulfitos
16,00€

Burger frites

Comté, marmelade d'oignons

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Burger frites

gluten huevos miseria Leche nueces mostaza sesam sulfitos
gluten huevos miseria Leche nueces mostaza sesam sulfitos
18,00€

Joue de bœuf braisée

Jus de cuisson réduit corsé*

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Joue de bœuf braisée

gluten Leche nueces
gluten Leche nueces
22,00€

Côte de cochon de l'Aveyron

à la plancha

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Côte de cochon de l'Aveyron

Leche
Leche
22,00€ 300 g

Retour de criée

Beurre noisette, jus de crustacées à l'orange *

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Retour de criée

Leche mariscos pescado apio
Leche mariscos pescado apio
24,00€

Faux-filet Simmental

à la plancha *

24,00€ env. 300 g

Desserts

Consultez la carte de nos desserts signés Julien Arnaud

Opéra

Dacquoise noisettes, feuillantine praliné, crémeux café, ganache chocolat au lait

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Opéra

gluten Leche huevos nueces
gluten Leche huevos nueces
9,00€

Café gourmand

Tartelette chocolat, financier, cannelé, mini bouchon

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Café gourmand

gluten huevos soja Leche nueces
gluten huevos soja Leche nueces
9,00€

Tarte de mon enfance

Pâte feuilletée sur son lit de Pommes

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Tarte de mon enfance

gluten huevos Leche
gluten huevos Leche
9,00€

Cheesecakù

Sablé breton, insert clémentines corses, ganache ivoire

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Cheesecakù

Leche gluten huevos
Leche gluten huevos
9,00€

Part de galette frangipane

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Part de galette frangipane

gluten nueces huevos Leche
gluten nueces huevos Leche
7,00€

Menu enfant

Pour les moins de 12 ans Viande ou Poisson, légumes du jour Dessert du moment

10,00€

Formule déjeuner

Du lundi au vendredi (hors soir et week-end et jours fériés) Plat du jour +Dessert du jour +Un verre de vin (sélection du Café de la Fontaine, 14 cl) ou Une bouteille de Purezza (plate ou pétillante, 75cl)

24,00€

Garniture des plats

1 garniture au choix, garniture supplémentaire 4€ -Gratin de légumes "de Solène" -Purée de pomme de terre au Cantal -Riz Thaï aux légumes et gingembre -Chou fleur rôti -Salade -Frites

Dirección

65 Av. de la Vall. des Baux 13520 Maussane-les-Alpilles
04 90 54 30 15

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