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Menus

Boissons Vins Carte

Boissons

Cocktails


Spritz

9,00€

Caipirinha

Cachaça, citron ou passion

9,00€

Gin

London Mule

Gin, citron vert, ginger tonic

9,00€

White Lady

Gin, citron vert

9,00€

Bramble

Gin, citron, crème de mûre

9,00€

Rhum

Bacardi Cocktail

Rhum, citron, fraise

9,00€

Cuba Libre

Rhum, citron, coca-cola

9,00€

Daiquiri

Rhum, citron ou fraise ou mangue ou passion

9,00€

Hurricane

Rhum, passion,fraise, citron

9,00€

Mojito

Rhum, menthe fraîche, citron vert, perrier

9,00€

Pina Colada

Rhum, jus d’ananas, crème de noix de coco

9,00€

Tequila

Cucaracha

Tequila, citron vert, passion

9,00€

Margarita

Tequila, citron vert ou fraise

9,00€

Tequila Sunrise

Tequila, orange, citron vert, fraise

9,00€

Vodka

Cosmopolitan

Vodka, citron, cranberry

9,00€

Kamikaze

Vodka, citron vert

9,00€

Moscow mule

Vodka, citron, ginger tonic

9,00€

Pornstar Martini

Vodka, citron, passion

9,00€

Sex on the beach

Vodka, citron, orange, cranberry

9,00€

Caipiroska

Vodka, citron ou fraise

9,00€

Les Spéciaux

Long Beach

Gin, vodka, rhum, fraise, citron vert

11,00€

Long Island Iced Tea

Gin, vodka, rhum, citron, coca-cola

11,00€

Sans alcool

Virgin Mojito

7,00€

Virgin Colada

7,00€

Kiss on the beach

Cocktail de fruits

7,00€

Apéritifs

Pastis 51, Ricard

2,50€ 2 cl

Kir maison

Cassis, Framboise, Mûre, Pêche

4,50€ 14 cl

Porto

Blanc ou Rouge

4,50€ 8 cl

Muscat Beaumes de Venise

5,50€ 14 cl

Martini

Blanc ou Rouge

4,50€ 5 cl

Suze

4,50€ 5 cl

Campari

5,00€ 5 cl

Americano

5,00€ 5 cl

Aperol ou Campari Spritz

9,00€ 15 cl

Kir Royal

Cassis, Framboise, Mûre, Pêche

11,00€ 12 cl

Bières Pressions

Pelforth Blonde

3,40€ 25 cl
6,80€ 50 cl

Panaché

3,40€ 25 cl
6,80€ 50 cl

Monaco, Tango, Gomé, Pêche

3,50€ 25 cl
7,00€ 50 cl

Edelweiss

4,00€ 25 cl
8,00€ 50 cl

Picon Bière

4,50€ 25 cl
9,00€ 50 cl

Affligem

4,50€ 25 cl
9,00€ 50 cl

Gallia West IPA

5,50€ 25 cl
11,00€ 50 cl

Alcools

Gin Gordon’s

6,00€ 4 cl

Gin Tanqueray

9,00€ 4 cl

Gin Hendrick’s

11,00€ 4 cl

Vodka Smirnoff

6,00€ 4 cl

Vodka Grey Goose

9,00€ 4 cl

Rhum Havana Club 3 ans

6,00€ 4 cl

Rhum Diplomatico

9,00€ 4 cl

Rhum Zacapa 23

14,00€ 4 cl

Whisky Clan Campbell

6,00€ 4 cl

Whisky Jack Daniel’s

8,00€ 4 cl

Whisky Aberlour 10 ans

9,00€ 4 cl

Whisky Chivas 12 ans

11,00€ 4 cl

Whisky Oban 14 ans

12,00€ 4 cl

Whisky Lagavulin 16 ans

14,00€ 4 cl

Supplément soft

1,00€

Bières Bouteilles

Heineken Zero

Sans alcool

3,70€ 25 cl

Pelforth brune

6,00€ 33 cl

Desperados

6,50€ 33 cl

Liqueurs et Digestifs

Get 27, Get 31

6,00€ 4 cl

Bailey’s

6,00€ 4 cl

Limoncello

6,00€ 4 cl

Manzana

6,00€ 4 cl

Armagnac

8,00€ 4 cl

Calvados

12,00€ 4 cl

Cognac Hennessy

12,00€ 4 cl

Eau de Vie

Poire ou Mirabelle

8,00€ 4 cl

Boissons chaudes

Expresso

2,00€

Déca

2,00€

Allongé

2,00€

Noisette

2,00€

Infusion

3,50€

Thé

3,50€

Double expresso

4,00€

Crème

4,00€

Chocolat

4,00€

Cappuccino

4,50€

Café viennois

4,50€

Chocolat viennois

4,50€

Irish Coffee

8,00€

Uniquement en restauration

Vittel

4,00€ 50 cl
7,00€ 1 L

San Pellegrino

4,00€ 50 cl
7,00€ 1 L

Chateldon

7,00€ 75 cl

Boissons Fraîches

Sirop à l’eau

2,50€ 25 cl

Verre de limonade

3,50€ 25 cl

Vittel

3,50€ 25 cl

Perrier

3,70€ 33 cl

Sprite

3,70€ 33 cl

Diabolo

3,50€ 25 cl

Coca-Cola

Rouge, Zéro

3,70€ 33 cl

Fuze Tea pêche

3,70€ 33 cl

Orangina

3,70€ 25 cl

Pago

Abricot, ACE, Ananas, Orange, Fraise, Pamplemousse, Pomme, Tomate

3,50€ 20 cl

Schweppes tonic

3,70€ 25 cl

Fruit Pressé

4,50€

Café Frappé

4,50€ 25 cl

Thé Glacé

4,50€ 25 cl

Supplément sirop

0,20€

Vins

Blanc

Domaine de La Royère

AOP Luberon Oppidum 2020 bio

26,00€

Domaine de Valdition

IGP Alpilles 2020 bio

28,00€

Mas de la Dame

IGP Alpilles cuvée La Gourmande 2021

29,00€

Château Romanin

IGP Alpilles 2020

32,00€

Domaine d’Eole

AOP Coteaux d’Aix-en-Provence 2021 bio

34,00€

Domaine Jaboulet

AOC Crozes-Hermitage Les Jalets 2020

39,00€

Domaine des Terres Blanches

AOP Baux-de-Provence 2020 bio

39,00€

Château Minuty

AOC Côtes de Provence Prestige 2021

39,00€

Domaine Jaboulet

AOC Saint-Joseph Le Grand Pompée 2020

44,00€

Domaine de Lauzières

IGP Alpilles Sine Nomine 2020

54,00€

Rosé

Domaine des Peyre

IGP Méditerranée Paparazzi 2021

24,00€

Domaine de La Royère

AOP Luberon Oppidum 2021 bio

26,00€

Domaine de Valdition

IGP Alpilles 2021 bio

28,00€

Château Romanin

IGP Alpilles 2021

32,00€

Mas de la Dame

IGP Alpilles cuvée La Gourmande 2021

28,00€

Domaine d’Eole

AOP Coteaux d’Aix-en-Provence 2021 bio

34,00€

Domaine Dalmeran

AOp Baux-de-Provence Bastide 2021

35,00€

Domaine des Terres Blanches

AOP Baux-de-Provence 2021 bio

39,00€

Domaine de Lauzières

AOP Baux de Provence Equinoxe 2020

39,00€

Château Minuty

AOC Côtes de Provence Prestige 2021

39,00€

Rouge

Domaine Jaboulet

AOC Côtes du Rhône Parallèle 45 2019 bio

26,00€

Domaine de La Royère

AOP Luberon Oppidum 2020 bio

26,00€

Domaine de Valdition

IGP Alpilles 2019 bio

28,00€

Mas de la Dame

GP Alpilles cuvée La Gourmande 2020

28,00€

Château Romanin

IGP Alpilles 2020

32,00€

Domaine d’Eole

AOP Coteaux d’Aix en Provence 2020 bio

34,00€

Domaine Jaboulet

AOC Crozes-Hermitage Les Jalets 2020

38,00€
39,00€

Domaine des Terres Blanches

AOP Baux de Provence 2020

39,00€

Domaine Jaboulet

AOC Saint-Joseph Le Grand Pompée 2020

44,00€

Domaine Dambrun

AOP Ventoux 2016

45,00€

Domaine de Lauzières

AOP Baux-de-Provence Equinoxe 2015

48,00€

Domaine Hauvette

AOP Baux de Provence cuvée Cornaline 2016

69,00€

Clos de l’Oratoire des Papes

AOP Chateauneuf du Pape 2019

72,00€

Maison Ogier

AOP Côte Rôtie La Serine 2020

79,00€

Comte de Montebello

AOC Nuits Saint-Georges 1er cru Les Damodes 2018

99,00€

Autour d'un verre

Blanc

14 cl

Marius by Chapoutier Vermentino

IGP d'OC 2021

4,50€

Mas de la Dame

IGP Alpilles cuvée La Gourmande 2021

5,50€

Domaine de Valdition

IGP Alpilles 2020 bio

6,00€

Château Minuty

AOC Côtes de Provence Prestige 2021

8,00€

Rosé

14 cl

Marius by Chapoutier

IGP d’Oc 2020

4,50€

Domaine de Valdition

AOP Coteaux d’Aix en Provence Vallons des Anges 2020

5,00€

Château Romanin

IGP Alpilles 2020

5,00€

Château Minuty

AOC Côtes de Provence Prestige 2021

8,00€

Rouge

14 cl

Marius by Chapoutier syrah grenache

IGP d’Oc 2020

4,50€

Mas de la Dame

IGP Alpilles cuvée La Gourmande 2020

5,50€

Domaine Valdition

IGP Alpilles 2019 bio

6,00€

Domaine Jaboulet

AOC Vacqueyras Les Cyprès 2017 bio

6,50€

Champagnes & pétillants

Coupe Prosecco

6,00€ 12 cl

Piscine Prosecco

8,00€ 14 cl

Coupe Deutz brut classic

10,00€ 12 cl

Prosecco Freixenet

29,00€ 75 cl

Deutz brut classic

65,00€ 75 cl

Carte

Autour d'un verre

Os à moelle

Rôti

10,00€

Camembert fermier roti

Mouillettes

Allergens list
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Camembert fermier roti

sulphites milk
sulphites milk
12,00€

Croque truffe

Allergens list
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Croque truffe

gluten eggs milk
gluten eggs milk
12,00€

Planchette de fromages

Allergens list
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Planchette de fromages

milk
milk
12,00€

Mini burgers

Allergens list
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Mini burgers

gluten eggs milk mustard sesame molluscs
gluten eggs milk mustard sesame molluscs
12,00€ 8

Planche de charcuteries

Allergens list
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Planche de charcuteries

milk
milk
16,00€

entrées

Pâté en croute

Condiments et pickles

Allergens list
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Pâté en croute

gluten crustacean nuts milk fish eggs molluscs celery mustard
gluten crustacean nuts milk fish eggs molluscs celery mustard
8,00€

Poireaux en vinaigrette

œuf mayonnaise

Allergens list
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Poireaux en vinaigrette

eggs nuts mustard sulphites
eggs nuts mustard sulphites
9,00€

Velouté de cucurbitacées

Au chèvre et herbes fraîches

Allergens list
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Velouté de cucurbitacées

milk
milk
10,00€

Escargots en persillade

Allergens list
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Escargots en persillade

milk
milk
12,00€

plats

Salade frisée

Lardons, croutons et œuf bio

Allergens list
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Salade frisée

eggs soya sesame sulphites
eggs soya sesame sulphites
16,00€

Burger frites

Comté, marmelade d'oignons

Allergens list
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Burger frites

gluten eggs peanuts milk nuts mustard sesame sulphites
gluten eggs peanuts milk nuts mustard sesame sulphites
18,00€

Joue de bœuf braisée

Jus de cuisson réduit corsé*

Allergens list
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Joue de bœuf braisée

gluten milk nuts
gluten milk nuts
22,00€

Côte de cochon de l'Aveyron

à la plancha

Allergens list
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Côte de cochon de l'Aveyron

milk
milk
22,00€ 300 g

Retour de criée

Beurre noisette, jus de crustacées à l'orange *

Allergens list
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Retour de criée

milk crustacean fish celery
milk crustacean fish celery
24,00€

Faux-filet Simmental

à la plancha *

24,00€ env. 300 g

Desserts

Consultez la carte de nos desserts signés Julien Arnaud

Opéra

Dacquoise noisettes, feuillantine praliné, crémeux café, ganache chocolat au lait

Allergens list
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Opéra

gluten milk eggs nuts
gluten milk eggs nuts
9,00€

Café gourmand

Tartelette chocolat, financier, cannelé, mini bouchon

Allergens list
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Café gourmand

gluten eggs soya milk nuts
gluten eggs soya milk nuts
9,00€

Tarte de mon enfance

Pâte feuilletée sur son lit de Pommes

Allergens list
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Tarte de mon enfance

gluten eggs milk
gluten eggs milk
9,00€

Cheesecakù

Sablé breton, insert clémentines corses, ganache ivoire

Allergens list
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Cheesecakù

milk gluten eggs
milk gluten eggs
9,00€

Part de galette frangipane

Allergens list
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Part de galette frangipane

gluten nuts eggs milk
gluten nuts eggs milk
7,00€

Menu enfant

Pour les moins de 12 ans Viande ou Poisson, légumes du jour Dessert du moment

10,00€

Formule déjeuner

Du lundi au vendredi (hors soir et week-end et jours fériés) Plat du jour +Dessert du jour +Un verre de vin (sélection du Café de la Fontaine, 14 cl) ou Une bouteille de Purezza (plate ou pétillante, 75cl)

24,00€

Garniture des plats

1 garniture au choix, garniture supplémentaire 4€ -Gratin de légumes "de Solène" -Purée de pomme de terre au Cantal -Riz Thaï aux légumes et gingembre -Chou fleur rôti -Salade -Frites

Location

65 Av. de la Vall. des Baux 13520 Maussane-les-Alpilles
04 90 54 30 15

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